TARLA DALAL PITUUS, IKÄ, AVIOMIES, LAPSET, PERHE, ELÄMÄKERTA JA MUUT TÄHDET UNFOLDED

Dalalin kenttä

Bio/Wiki
ammatti(t)	• Food Writer • kokki • Ruoanlaitto-ohjelmien juontaja
Kuuluisa	Hän on ainoa intialainen nainen, jolle on myönnetty Padma Shri ruoanlaitosta vuonna 2007.
Fyysiset tilastot ja paljon muuta
Korkeus (n.)	senttimetreissä - 157,48 cm metreissä - 1,57 m jaloissa & tuumissa -5'2
Paino (n.)	kiloina - 65 kg punnissa - 143,3 lbs
Silmien väri	Musta
Hiusten väri	Musta
Ura
Palkinnot	• Hän voitti myös Indian Merchants' Chamber -palkinnon Vuoden naiset vuonna 2005. • Hänestä tuli ainoa intialainen nainen, jolle on myönnetty Padma Shri ruoanlaitosta vuonna 2007.
Henkilökohtainen elämä
Syntymäaika	3. kesäkuuta 1936 (keskiviikko)
Ikä (vuodesta 2021)	85 vuotta
Kuolinpäivämäärä	6. marraskuuta 2013 (keskiviikko)
Kuoleman paikka	Hänen asunnossaan Napean Sea Roadilla Etelä-Bombayssa
Syntymäpaikka	Pune, Maharashtra
Horoskooppi-merkki	Kaksoset
Kansallisuus	intialainen
Kotikaupunki	Pune, Maharashtra
Koulutuksellinen pätevyys	Taloustieteen BA (1956)
Ruokatottumus	Kasvissyöjä
Suhteet ja paljon muuta
Siviilisääty	Naimisissa
Avioliiton päivämäärä	1960 (päivämäärä ei tiedossa)
Perhe
Aviomies	Nalin välittäjä
Lapset	He ovat - • Sanjay Dalal • Deepak Broker Tytär - Renu Dalal

Joitakin vähemmän tunnettuja faktoja Tarla Dalalista

Tarla Dalal syntyi vaishnav-perheeseen. Hän oli perheen vanhin tytär. Hän on ollut kiinnostunut ruoanlaitosta pienestä pitäen. 12-vuotiaana hän auttoi äitiään ruoanlaitossa.

Valmistuttuaan vuonna 1956 hän meni naimisiin Nalin Dalalin kanssa vuonna 1960. Avioliiton jälkeen hän muutti Bombayhin (nykyinen Mumbai). Heillä oli kolme lasta. Puhuessaan miehestään, Tarla sanoi haastattelussa,

Olin kihloissa miehen kanssa Yhdysvalloissa. Tämä oli 50 vuotta sitten. Hän kirjoitti minulle sanoen haluavansa syödä sitä ja tätä; kaikki monimutkaiset asiat, joista en ollut koskaan kuullut. Hän opiskeli Michiganin yliopistossa kemiantekniikkaa. Olin 20-vuotias ja osasin kokata vain DBRS-Dal Bhat Roti Sabzia. Miellyttääkseen miestään nuori nainen oppii valmistamaan ruokaa, jota tämä haluaa.

Vuonna 1966 hänen ystävänsä pyysivät häntä jakamaan reseptit nuorten tyttöjen kanssa, jotka olivat kiinnostuneita ruoanlaitosta. Hän suostui siihen. Aluksi hän alkoi antaa ruoanlaittokursseja kuudelle opiskelijalle kotonaan. Hänen luokistaan tuli kuitenkin hyvin kuuluisia Mumbaissa ja kaikki äidit halusivat tyttärensä ottavan kursseja häneltä.

Tarla Dalal -keittokurssi

Katsottuaan oppituntien menestystä hänen miehensä halusi hänen kirjoittavan muistiin valmistamiensa ruokien reseptit. Hän kirjoitti reseptit muistiin ja Nalin muokkasi niitä.

Hänen ensimmäinen kirjansa 'Pleasures of Vegetarian Cooking' julkaistiin vuonna 1974. Kirjaa oli myyty yli 1,5 miljoonaa kappaletta. Hän esitteli ihmisille monia ulkomaisia ruokia. Hän opetti monien muiden kuin kasvisruokien reseptit kasvisruokiksi. Hänen muita keittokirjojaan ovat 100 kaloria välipalat, Acidity Cook Book ja Popular Restaurant Gravies.

Tarla Dalalin kirja 'Pleasures of Vegetarian Cooking'

Hänen kirjansa käännettiin monille kielille, mukaan lukien hollanniksi, venäjäksi, hindiksi, gudžaratiksi, marathiksi ja bengaliksi vuonna 1988.

Hänestä tuli myös yksi Intian myydyimmistä keittokirjojen kirjoittajista. Vuonna 1987 hän osti oman toimiston ja perusti yrityksensä Sanjay and Co:n tyttärensä kanssa.

Vuonna 1988 hän teki myös oman verkkosivuston nimeltä Tarla Dalal.[1] Tarla Dalal -verkkosivusto . Hänen verkkosivustostaan tuli suurin intialainen ruokasivusto.

Vuonna 2002 hänen valmisruokasekoituksensa, joka tunnetaan nimellä Tarla Dalal -ruokasekoitus, tuli myös kuuluisaksi.

Hän oli tekninen. Hän halusi käyttää sosiaalisen median alustoja, kuten YouTube, Twitter, Facebook ja Instagram.

Yksi hänen faneistaan Singaporessa vuonna 2010 kysyi häneltä, miksi hänellä ei ollut videoita ruoanlaittokursseistaan. Hän ajatteli sitä ja heti palattuaan takaisin hän alkoi tehdä videoita ruoanlaittokursseistaan. Hänen YouTube-kanavallaan on kuitenkin yli 400 videota.[2] Tarla Dalal Youtube-kanava

Ruoanlaitossa Tarla levitti kasvissyöntiä. Hän myös opetti ihmisiä valmistamaan eksoottisia ruokia yksinkertaisista aineksista.

Hän esitteli myös lehden nimeltä Cooking and More. Hän alkoi myös valmistaa ruokia, jotka olivat terveellisiä.

Tarla Dalal -lehti Cooking and More

Tarla Dalal kuoli vuonna 2013 sydänkohtaukseen. Haastattelussa hänen poikansa Sanjay muisti äitinsä ja sanoi:

Hän esitteli meksikolaista, kiinalaista ja italialaista ruokaa intialaisille ja muutti ei-kasvisruokareseptit kasvissyöjille; hän intialaisti eksoottisia ruokia, yksinkertaisti ruoanlaittoa ja pystyi kahisemaan annoksen hetkessä.

Hänen poikansa alkoi auttaa häntä suoritettuaan MBA-tutkinnon vuonna 1987. Hänellä oli tapana hallita hänen verkkosivustoaan. Vielä nykyäänkin hän hoitaa nettisivut, kirjojen julkaisemisen, kurssit ja sosiaalisen median tilit. Hän kertoi myös haastattelussa,

Kerran nainen kertoi äidilleni olevansa 'suuri reseptiensä fani'. He molemmat juttelivat, ja lopulta nainen paljasti olevansa Gursharan Kaur, entisen pääministerin Manmohan Singhin vaimo, joka oli yhtä maanläheinen.

Sanjayn tytär hallinnoi myös isoäitinsä sosiaalisen median alustoja ja julkaisee uusia kokeilemansa reseptejä. Hän saa usein kritiikkiä, koska hän käyttää munia joissakin resepteissä, mutta hänen isoäitinsä ei koskaan käyttänyt munia missään reseptissä. Puhuessaan isoäidistään haastattelussa hän sanoi:

Olin 10-vuotias, kun isoäitini kuoli, ja ymmärrän hänen perinnöstään vasta nyt. Muistan käyneeni Kala Ghoda -messuilla Mumbaissa isoäitini kanssa ja hämmästyneeni huomiosta. Olin ymmälläni siitä, miksi ihmiset halusivat klikata kuvia isoäitini kanssa. Nyt ymmärrän.

Sanjay haluaa viedä eteenpäin äitinsä perintöä. Myös lukituksen aikana pidettiin virtuaalitunteja, joihin liittyi 10-30 osallistujaa.

Tarla isännöi ohjelmaa Cook It Up With Tarla Dalal Sony TV:ssä, joka lähetettiin Kaakkois-Aasiassa, Intiassa, Persianlahdella, Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa.

Tarla Dalal -keittiöohjelma Cook It Up With Tarla Dalal

Hänen tyttärensä Renu kertoi, että Tarla teki kesälomallaan kakkuja, mocktaileja ja herkullisia jäätelöitä.

Haastattelussa Renu kertoi äidistään,

Hänen elämänhalunsa oli loputon, ja hän odotti aina innolla huomista, mitä olen myös yrittänyt juurruttaa elämääni. Häneltä olen oppinut olemaan itsenäinen nainen. Hän juurrutti minuun myötätunnon siemeniä, rohkaisi minua olemaan aina avulias ja yrittämään tuoda onnea kaikille ympärilläni.

Tyttärentyttärensä hoitamassa Instagram-kahvassaan hän jakaa kuvia ja videoita uusista ruoista sekä niiden reseptejä.[3] Tarla Dalal Instagramissa

Facebook-sivullaan hän jakaa myös reseptin uusiin ruokiin, joita ihmiset voivat valmistaa kotonaan.[4] Field Dalal Facebook

Myös hänen poikansa Deepak muisti hänet ja sanoi haastattelussa:

Vaikka opiskelin ulkomailla, hän tuli ja jäi luokseni. Hän vieraili myös säännöllisesti meillä Punessa. Viime viikolla, kun hän oli täällä, keskustelimme sydämestä sydämeen ja meillä oli hauskaa perheen kanssa. Viime aikoina hän nautti eniten viettämisestä lastenlastensa kanssa. Hän oli täynnä energiaa ja rakasti työtään suunnattomasti. Hän teki parhaansa auttaakseen ihmisiä. Juuri viime viikolla hän oli täällä kanssamme. Palattuaan Mumbaihin hänen oli määrä mennä Singaporeen ruoanlaittokurssille. Hän kuoli saappaat jalassa.