Bio/Wiki | |
---|---|
Koko nimi | Ranveer Singh Brar[1] Uutisia 18 |
ammatti(t) | Julkkiskokki, ravintolantekijä, kirjailija, TV-sarjan tuomari, ruokakolumnisti |
Fyysiset tilastot ja paljon muuta | |
Korkeus (n.) | senttimetreissä -178 cm metreissä - 1,78 m jaloissa & tuumissa -5'10 |
Silmien väri | Ruskea |
Hiusten väri | Musta |
Ura | |
Palkinnot ja kunnianosoitukset | • 2017: Vuoden intiaani -palkinto vuoden kokille ja tv-juontajalle • 2018: LFEGA 'Vuoden ruokaviihdyttäjä' -palkinto • 2021: Erinomainen panos Food & Beverage Industry Award -palkintoon Food Connoisseurs India Awards -tapahtumassa • 2022: People's Choice -vuoden kulinaariset ikonit -palkinto • 2022: Pinkvilla Style Icons -palkinto supertyylikkäälle kokille |
Henkilökohtainen elämä | |
Syntymäaika | 8. helmikuuta 1978 (keskiviikko) |
Ikä (vuodesta 2024) | 46 vuotta |
Syntymäpaikka | Lucknow, Uttar Pradesh, Intia |
Horoskooppi-merkki | Vesimies |
Allekirjoitus | |
Kansallisuus | intialainen |
Kotikaupunki | Kotla Raika kylä, Bagha Purana tehsil, Mogan piiri, Punjab, Intia |
Koulu | H. A. L. School, Lucknow |
Yliopisto/yliopisto | Institute of Hotel Management, Lucknow |
Koulutuksellinen pätevyys | Hotel Managementin tutkinto (kulinaaria)[2] LinkedIn - Ranveer Brar |
Uskonto | sikhalaisuus[3] Facebook – Ranveer Brar |
Kasti | Jatt[4] YouTube – Neelesh Misra |
Ruokatottumus | Ei-vegetaristi[5] Hindustan Times |
Suhteet ja paljon muuta | |
Siviilisääty | Naimisissa |
Asiat/tyttöystävät | Pallavi (kokki) |
Avioliiton päivämäärä | 14 heinäkuuta 2013 |
Perhe | |
Vaimo/puoliso | Pallavi |
Lapset | Are - Ishaan Brar Tytär - Ei mitään |
Vanhemmat | Isä - Ishwar Singh (työskenteli Hindustan Aeronautics Limitedissä) Äiti Surinder Kaur |
Sisarukset | Sisko -Shalu |
Suosikit | |
Kokki | Heston Blumenthal |
Ruokaa | Kebabit, Biryani, Khichdi, Murgh Choley, Dahi Phulki |
Ruoanlaittoaine(t) | Ghee, korianterinlehtiä |
Keittiö(t) | Italia, Lucknowi |
Lainausmerkit) | • 'Elämän suurin onni on vakaumus siitä, että meitä rakastetaan - itsestämme tai pikemminkin itsestämme huolimatta' Victor Hugo • Viisaat ovat viisaita vain siksi, että he rakastavat. Tyhmät ovat tyhmiä vain siksi, että he luulevat ymmärtävänsä rakkautta, Paulo Coelho |
Urheilu | Kriketti |
Kriketinpelaaja(t) | Sunil Gavaskar , Mahendra Singh Dhoni |
Rahatekijä | |
Palkka/tulot (n.) | Rs 4,99 croree (vuodesta 2019)[6] Forbes Intia |
lisa haydon korkeus jaloissa
Jotkut vähemmän tunnettuja faktoja Ranveer Brarista
- Ranveer Brar on intialainen julkkiskokki, ravintoloitsija, ruokakolumnisti, kirjailija ja televisio-ohjelmien tuomari. Hän on esiintynyt tuomarina kolmella tuotantokaudella (4, 6 ja 7) ruoanlaitto-tosi-tv-ohjelmassa MasterChef India.
- Lapsuudessa hänellä oli tapana vierailla gurdwarassa isoisänsä kanssa sunnuntai-langar-kulttuurin parissa. Hän rakasti katsomassa yhteistä ruoanlaittoa. Eräänä päivänä, kun Ranveer katseli langarin valmistusta gurudwaran keittiössä, pappi pyysi Ranveeria auttamaan häntä makean riisin valmistamisessa. Haastattelussa hän kertoi, että työskenneltyään yhteiskeittiöissä hän alkoi vähitellen kehittyä kiinnostukseksi ruoanlaittoa kohtaan. Hän sanoi,
17-vuotiaana olin huomannut, että ruoassa oli paljon muutakin kuin se, johon olin tutustunut yhteisössäni ja naapurustossani. Vietettyään monta turhaa tuntia etsiessäni vanhaa Lucknowia ystävieni kanssa Nakhasissa ja Akbari Gatessa, aloin nauttia perinnöstä, kunnioituksesta ja tarinoista, jotka kietoutuivat ruokaan. Työskentelin kebabwalan kanssa 8-9 kuukautta.
Lapsuuden kuva Ranveer Brarista sisarensa kanssa
Samassa haastattelussa hän kertoi, että teini-iässä hänellä oli tapana vierailla Lucknowin paikallisten kebab-myyjien luona. Seurattuaan heidän työtään hän päätti tehdä uran kokina. Hän jopa avusti yhtä Munir Ustad -nimistä myyjistä Lucknowissa. Hänen perheensä ei kuitenkaan ollut tyytyväinen hänen päätökseensä jatkaa uraansa kokina. He halusivat Ranveerin tekevän uransa tekniikan, lääketieteen tai puolustuspalvelujen parissa. Ranveer suoritti jopa NDA-kokeen, mutta hänen rakkautensa ruoanlaittoa kohtaan kasvoi päivä päivältä, ja hän päätti tehdä uransa kokina. Sitten hän vakuutti vanhempansa, ja he merkitsivät hänet IIHM:ään Lucknowiin.
Ranveer Brarin vanhoja kuvia
- Isänsä kutsuu häntä rakastavasti 'Langriksi'.[7] Facebook – Ranveer Brar Haastattelussa jakaessaan tarinan nimen takana hän sanoi:
Koska olen kasvanut sikhiperheessä, olin tottunut sunnuntailangarikulttuuriin. Ehkä se oli yhteisen ruoanlaiton hauskuus, joka sai minut innostumaan tai ehkä papin jatkuva avunpyyntö sai minut auttamaan häntä ruoanlaitossa. Olipa se mikä tahansa, muutamassa vuodessa keitin pientä kunnallista langaria yksin, jolloin isäni antoi minulle lempinimen Langri (mikä tarkoittaa temppelikokkia).
- 25-vuotiaana hänestä tuli Intian nuorin kokki viiden tähden hotellissa.[8] Forbes Intia
- Tammikuussa 1999 hän työskenteli koulutusohjelmansa aikana kokkina Taj Group of Hotelsissa New Delhissä. Vuonna 2001 hän aloitti työskentelyn Taj Group of Hotelsissa sous-chefinä. Työskennellessään Taj Group of Hotelsin kanssa hän perusti ja johti kahta ravintolaa nimeltä Il Camino (italialainen ravintola) ja Morisco (kansainvälinen kalaravintola). Työskenneltyään siellä kaksi vuotta, hän aloitti työskentelyn johtavana kokina Radissonissa Noidassa. Siellä työskennellessään hän perusti kaksi erikoisravintolaa, kahvilan, konditoriapajan ja baarin.
- Vuonna 2005 hän liittyi Claridges-hotelliin pääkokiksi. Siellä hän avasi kaksi ruoka- ja juomamyymälää Sevilla (sisä-ulkoravintola Med-vaikutteinen ravintola) ja Senate (bisneslounge, jossa on eksklusiivinen ravintola). Hän kunnosti myös ravintolat nimeltä Jade (kiinalainen erikoisravintola) ja Pickwicks (24h-ravintola).
- Vuonna 2007 hän perusti ravintolansa BANQ:n Bostonissa ja työskenteli siellä myös pääkokkina. Ravintola kuitenkin suljettiin/suljettiin pysyvästi muutaman vuoden toiminnan jälkeen. Wallpaper-lehti äänesti hänen ravintolansa parhaaksi uudeksi ravintolaksi maailmanlaajuisesti ja paikalliset julkaisut, kuten Improper Bostonian ja Stuff, parhaaksi.
- Vuonna 2009 hän aloitti työskentelyn One World Cuisine Hospitality Groupin kanssa Bostonissa yrityskokina. Hän työskenteli siellä kolme vuotta, minkä jälkeen hän siirtyi ravintola-alan yritys Accoriin ylimmän johdon kokkiksi. Myöhemmin hän työskenteli Oberoi-hotelleissa.
- Vuonna 2013 työskennellessään johtajakokina hotellissa hän tapasi intialaisen kokin Pallavin, joka myös työskenteli siellä. Aluksi heistä tuli ystäviä ja pian rakastuivat toisiinsa. Samana vuonna heidän ollessaan Marco Islandilla Floridassa Ranveer ehdotti Pallaville avioliittoa illallisella; illallisen keitti Ranveer. Pallavi hyväksyi ehdotuksen, ja pariskunnalla oli Maharashtrian häät.
- Vuonna 2015 Ranveer lanseerasi artesaanisarjan ateriapakkauksia yhdessä Haute Chefin kanssa. Ranveer Brarin kulinaarinen akatemia on järjestänyt erilaisia ruoanlaittopajoja Luxe Drive Live -kampanjan yhteydessä.
- Vuonna 2016 hän perusti premium-konditorian nimeltä 'English Vinglish' Mumbaissa.
- Muutaman viime vuoden ajan Ranveer on työskennellyt mentorina neljässä Intian yliopistossa, mukaan lukien IIHM-instituutioiden ryhmä.
- Hän on myös kuratoinut ruokalistoja suosittuihin intialaisiin ravintoloihin, kuten Alila Fort Bishangarh, FLYP @ MTV, Thomas Cook ja Royal Caribbean.
- Hän omistaa muutamia ravintoloita nimeltä TAG – GourmArt Kitchen Etelä-Mumbaissa (alkoi vuonna 2016) ja Mayura Suur-Toronton alueella Kanadassa (alkoi vuonna 2017; nyt suljettu).
Ranveer Brar ravintolassaan TAG – GourmArt Kitchen
- Ranveer Brar julkaisi omaelämäkertansa nimeltä 'Come Into My Kitchen' vuonna 2016. Hän on myös kirjoittanut reseptikirjan nimeltä 'A Traditional Twist'. Kirja julkaistiin vuonna 2017.
Ranveer Brarin kirja Come Into My Kitchen
- Ranveer on isännöinyt monia ruoanlaitto-TV-ohjelmia, kuten 'Thank God It's Fryday' (2014–2016), 'Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung' (2017), 'Station Master's Tiffin' (2018), 'Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha' ( 2019) ja 'Himalayas the Offbeat Adventure' (2019).
Raja Rasoi ja tyyli ainutlaatuinen
- Vuonna 2019 Ranveer julkaisi reseptimobiilisovelluksensa yhteistyössä Hungama Digital Median kanssa.
- Kerran, kun hän oli lounaalla Nakurissa Kolkatassa. Hän söi 100 erilaista bengalilaista 'Sandeshia' yhdellä istumalla.
- Jotkut Ranveerin isännöimistä ruoanlaittoon perustuvista digitaalisista sarjoista ovat Ranveer on the Road (2016; Twitter), Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019; YouTube) ja Home Made Love (2019; TLC).
Ranveer Brar elokuvassa Home Made Love (2019; TLC)
- Hän on isännöinyt erilaisia intialaisia ruoanlaittoohjelmia, kuten The Great Indian Rasoi (kaudet 1 ja 2; 2019-2020), Health Bhi Taste Bhi (2019), Northern Flavors – Meethi Masti (2020) ja Food Tripping (yhdessä keittiömestari Gautam Mehrishin kanssa; 2022).
Ranveer Brar pohjoismaisissa makuissa – Meethi Masti
- Hänellä on myös virallinen verkkosivusto, jolle hän lataa ruoanlaittoreseptinsä.
- Myöhemmin hän perusti YouTube-kanavan, jolle hän lataa ruoanlaittovideonsa.
Ranveer Brarin YouTube-kanava
shahrukh khan isä ja äiti
- Ranveer tunnetaan työskentelystä kokkituomarina 4, 6 ja 7 kausilla ruoanlaitto-tosi-tv-ohjelmassa MasterChef India.
MasterChef India kausi 6 (2019)
- Haastattelussa hän kertoi, että yksi hänen uransa parhaista kokemuksista oli, kun hän keitti ruokaa Intian entiselle pääministerille Atal Bihari Vajpayee .[9] MensXP
- Haastattelussa, kun häntä pyydettiin jakamaan oma ruokalajinsa. Hän vastasi,
Kutsuisin sitä mieluummin kiehtovimmaksi ruokalajiksi, jota rakastan kokata, se on Dora Kebab. Siinä on herkkä maku ja aromi tasapaino, kebabia pitää koossa silkkilanka (Dora) ja lanka on vedettävä näppärästi ulos yhdellä vedolla. Lucknawi-ruoka on aina lähellä sydäntä, jota seuraa Kolkatan ruoka. Kansainvälisellä areenalla italia on suosikkini – syödä ja kokata.
- Hän on tukenut useita tuotemerkkejä, kuten Mercedes-Benz India, Bertolli Olive Oil, Gadre Marine Export Pvt Ltd, Philips India Kitchen Appliances ja Victorinox.
- Ranveer on koiraihminen. Hänellä oli kerran lemmikkikoira nimeltä Bo.
Ranveer Brar lemmikkikoiran kanssa
- Vuonna 2022 Lucknowin hallituksen vankilaosasto ja National Institute for Entrepreneurship and Small Business Development (NIESBD) ottivat hänet mukaan antamaan ruoanlaittovinkkejä vankiloissa Uttar Pradeshissa oleville kokkeille.[10] The Times of India
Ranveer Brar vankilan keittiössä
- Yhdessä sosiaalisen median viestissään hän jakoi, että ensimmäinen pyörä, jonka hän osti, oli Bajaj Caliber.
Ranveer Brar istuu ensimmäisellä pyörällään
- Aina kun hän saa aikaa kiireisestä aikataulustaan, hän rakastaa lukea kirjoja, katsella elokuvia ja viettää aikaa perheensä kanssa.
- Hänen panoksestaan eri keittiöissä hänet tunnustivat useat instituutiot, kuten AIWF, AICA ja Bostonin pormestari.
- James Beard Foundation kutsui hänet kerran isännöimään illallista. Siellä hänelle myönnettiin säätiön kunniajäsen.
- Hän nauttii katuruoan syömisestä Banarasissa, Lucknowissa, Kolkatassa ja Thaimaassa.
- Ranveer omistaa erilaisia keittiövälineitä, leivonnaisia, tarjoiluvälineitä, astioita ja tarjottimia.
- Hän on ollut pitkään yhteydessä kodinkonebrändiin Home Center.
Ranveer Brar tukee Home Centeriä
- Sanjeev Kapoor (kokki) Pituus, paino, ikä, vaimo, elämäkerta ja paljon muuta
- Vikas Khanna Pituus, ikä, vaimo, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Garima Aroran ikä, aviomies, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Madhur Jaffreyn pituus, ikä, poikaystävä, aviomies, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Pankaj Bhadourian ikä, aviomies, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Shipra Khannan pituus, ikä, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Tarla Dalal Pituus, ikä, aviomies, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta
- Nita Mehta Pituus, ikä, aviomies, lapset, perhe, elämäkerta ja paljon muuta